HACCPという名前を聞いたことがありますか。HACCPはハサップと読み、宇宙食がどれくらい安全であるのかを管理するための方式のことです。 Continue reading “HACCPの概要とメリット”
HACCPの概要とメリット
HACCPの監視対象
HACCPは、2つの言葉に分けることができます。 Continue reading “HACCPの監視対象”
HACCPに求められる分析力
HACCPは重要管理点を監視して危害要因を取り除く活動です。 Continue reading “HACCPに求められる分析力”