現在国内で販売されている湿度計には様々なタイプがあり、携帯しやすいハンディタイプやデータロガ、変換器など湿度をどうやって計測するか、処理するかによって用途別に選ぶことが重要です。 Continue reading “湿度計に使われるセンサーの違い”
湿度計に使われるセンサーの違い
湿度計のセンサーは2タイプ
日本は高温多湿な気候で、湿気が生活に与える影響が大きい地域と言えます。 Continue reading “湿度計のセンサーは2タイプ”
飲食店はHACCPが必要か？
飲食店はその場で調理して食事を提供する業態です。 Continue reading “飲食店はHACCPが必要か？”
HACCPの概要とメリット
HACCPという名前を聞いたことがありますか。HACCPはハサップと読み、宇宙食がどれくらい安全であるのかを管理するための方式のことです。 Continue reading “HACCPの概要とメリット”
HACCPの監視対象
HACCPは、2つの言葉に分けることができます。 Continue reading “HACCPの監視対象”
HACCPに求められる分析力
HACCPは重要管理点を監視して危害要因を取り除く活動です。 Continue reading “HACCPに求められる分析力”
飲食店HACCPはグループ分け
HACCPは飲食店にも適用可能な考え方です。 Continue reading “飲食店HACCPはグループ分け”
HACCPの危険温度帯とは？
HACCPでは温度の管理に対して、重きを置いています。 Continue reading “HACCPの危険温度帯とは？”
HACCPで危害要因を排除
食中毒を引き起こす要因は、微生物や化学物質、異物が混ざっていることです。 Continue reading “HACCPで危害要因を排除”
HACCPなら世界で通用する
日本では2020年から義務化されるHACCPですが、他の国ではすでに採用されている制度です。 Continue reading “HACCPなら世界で通用する”